中元節逼近「豬肉」搶翻！自助餐老闆嘆：快叫不到肉

下周就是中元節了，但豬價卻貴翻天，自助餐老闆坦言，豬肉商漲過三次價格，要是沒有固定配合的食材廠商，恐怕沒肉可賣，因此不少知名排骨飯業者9月前後也紛紛漲價，但不只平民便當壓力大，飯店吃到飽也撐不住，喜來登十二廚宣布101起調漲假日餐價，午、晚餐破兩千。

一盤盤新鮮生魚片任你夾，旁邊還有爐烤牛排不怕你吃，擁有自助餐界拔費之王的十二廚，去年七月才漲過一次，今年十月因營運成本調漲，民眾想吃要多花錢。

民眾：「物價都上漲嘛，原來也差不多兩千塊，大家也是趨之若鶩啊，大家也是排隊啊，因為你在外面隨便點，也都會超過兩千，如果要吃一點比較好的食材啊。」

十二廚從10/1起，假日午晚餐從1790元漲200元到1990元，再加上10％服務費，每人要花近2200元，至於下午茶也漲100塊，幾乎和同等級的探索廚房看齊，因為假日也要1990元，另外像是栢麗廳sunny以及凱菲屋，假日價也都多在1800到1980元之間。

民眾：「以前Buffet不是，一千多就能吃到了嗎，萬物齊漲，那老百姓怎麼辦呢。」

別說吃到飽貴翻天，眼看中元節要到了，食材通通需求高，常見的豬肉、雞肉，自助餐老闆坦言市場上食材供不應求，要是沒固定配合的廠商，恐怕會沒肉可賣。

自助餐店老闆葉全發：「豬肉商已經幫我們調了，兩三次（價格），一斤大概都是，五塊十塊這樣調，因為真的是沒有肉，一千塊拿到市場去，一下子就不見了沒有了。」

隨著物價上漲，全台知名小吃店也跟著調整價格，新北永和阿世排骨8/10起香腸、控肉、雞翅便當從110元漲到120元，桃園正一排骨招牌、魯香、鐵路三種便當，如今調到160元，同樣漲10元，美麗島大圓環雞肉飯，飯跟湯品也都各調5塊錢。

民眾：「平常（排骨飯）130元，可以吃到的東西要漲到160元，不就漲很多嗎。」眼看錢越來越薄，小老百姓的壓力恐怕只會越來越大。