中元節要拜拜普渡,中秋節要大啖烤肉,同一時間魚肉、肉類需求高,但價格也步步攀升,現在北中南有部分魚羹、肉羹小吃店也撐不住,紛紛調整價格,像是雙連知名的企鵝文肉羹店,肉羹麵來到70元,民眾感嘆物價回不去。
肉羹、魷魚用料實在,即便是大熱天,街邊用餐人潮依舊,大家衝著的是那股熟悉,不變的老味道,但唯一變動的就是價格。
豬肉價格hold不住,也連帶影響庶民小吃,像是在北市雙連這間肉羹店,滿滿一碗肉羹從55元已經漲到60元。
企鵝文肉羹店,早在 8/20調整價格,肉羹系列通通漲五塊,像是肉羹麵、肉羹米粉,一碗來到70元 。
民眾:「現在什麼都漲,可以啦,可以接受,覺得應該是成本考量吧,零售的部分,尤其是外食,上去應該很難有調價的機會,不管是電啊,或是其他的一些生活成本,都會變的很高。」
肉羹店業者 :「這陣子中元嘛,那下下禮拜又中秋,所以一直再漲,也沒辦法啊,上面一直漲,我們也只能這樣跟他買。」
老闆無奈,從丹娜絲颱風後,上游供應的豬肉價格一路狂飆,但不只單一店家食材價漲不停,傳統美食小吃接連喊漲,像是新北三重鐵木真生炒羊肉、炒羊肉一盤 ,從130元調到140元,土城謝家肉羹油飯9/28也跟進,油飯大漲到55元,肉羹湯、肉羹麵,從60元調到65元,至於台南葉記浮水鳳魚羹,虱目魚皮肚湯,從90元漲到一百元。
葉記浮水鳳魚羹業者:「颱風的關係,很多虱目魚都死掉啊,上游不斷的去慢慢的漲價,我們是真的沒辦法再自行吸收。」
畢竟在中元普渡拜拜之際,加上中秋節又是烤肉旺季,全台掀起搶買肉類熱潮,同一時間需求暴增,價格步步高升,苦的終究還是消費者。
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