腸桿菌超標「複檢仍不合格」罰3萬！ 一沐日、甘蔗媽媽「上榜」

天熱往往會想吃冰、喝冷飲，不過要特別注意了！台北市衛生局針對市售飲冰品展開稽查，發現有多家知名業者，被驗出含有微生物或成分超標的問題，複檢仍不合格，包括一沐日、甘蔗媽媽、以利泡泡冰都上榜！

挫冰再淋上糖水，內含滿滿配料，大熱天大口吃超消暑，這是北市知名的80年老店，建中黑砂糖刨冰卻被衛生局驗出，配料愛玉違規添加己二烯酸。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「己二烯酸，雖然說可以合法使用到，很多加工食品，但是愛玉是不得使用的。」

而這回還有也是老字號，在士林的以利泡泡冰被驗出腸桿菌超標，不合格的是草莓口味的泡泡冰。

民眾：「冰品的話還有涼麵，我幾乎都不碰，發生過就急性腸胃炎。」

這次北市衛生局抽驗104件飲冰品，其中有27件不符規定，讓業者限期改善，但複抽還是有9件產品不符規定，而抽驗不合格的名單竟然有多間知名飲品、冰品店。

民眾：「可能不會去往這個方面想，（大品牌）品質把關會比較好，爆發這樣的事件的話，就會對這個保存有疑慮。」

民眾：「滿意外的，想說他們應該品管會比較好。」

這次複檢仍超標的大多是腸桿菌群數過高，像是一沐日、以利泡泡冰、甘蔗媽媽、特好喝，還有李記紅茶冰，正常來說標準要在每毫升10CFU以下，甘蔗媽媽達480CFU，李記更是最高超標了1600倍。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「腸桿菌群超標，我們還是擔心說消費者誤食的話，可能會有急性食物中毒的風險，然後鄰床上大部分食物中毒，都集性腸胃的表現，甚至發燒都會。」

違規店家，衛生局裁罰3萬元，並限期改善，天熱難免吃冰喝手搖飲，衛生單位不斷把關，避免再現食安危機。