加強食品安全把關 高雄驗出3超市蔬菜「農藥殘留超標」

高雄市衛生局在中秋節前夕加強食品安全把關，近期會同市府行政暨國際處消保官，針對烤肉與月餅相關產品展開聯合稽查，共抽驗197件樣品，結果有3件蔬菜檢出農藥殘留超標，已要求業者立即下架並依法處辦。

此次稽查涵蓋烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等販售通路，共抽驗新鮮肉品81件、新鮮蔬果28件、烘焙製品21件、即食食品19件、肉加工品16件、食品容器具及醬料各11件、水產及其加工品10件，檢驗項目包含動物用藥、農藥殘留、防腐劑、重金屬、著色劑等多項食安指標。

檢驗結果顯示，全聯湖內保生分公司販售的青椒檢出農藥腐絕0.17ppm，超標17倍；東齊生鮮超市販售的香菜檢出草沙淨及撲滅寧，前者標準不得檢出、後者超標6倍；東倉超市販售的香菜則檢出撲滅寧超標7倍。衛生局指出，楠梓區東倉超市德賢店因無法提供香菜來源，已依《食品安全衛生管理法》第47條裁罰3萬元，另2家違規案件則移請轄管衛生局處理。

除抽驗食品外，衛生局同步稽查10家餐飲業、6家中央工廠月餅製造業及21家販售業，檢視作業環境衛生、逾期食品處理、原料製程、產品責任險、定型化契約及食品標示等項目，共查獲6家違反食品良好衛生規範，均已限期改善並複查合格。

衛生局提醒，民眾採買中秋應景食品時應檢視標示，趁早食用完畢，此外時序雖已入秋，但食物若未妥善保存或煮熟仍可能急遽增生細菌，烤肉時應遵循五「要」原則，也就是「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」，尤其蔬果食用前以清水徹底清洗，蚵、貝類等生鮮食材開殼後至少再烤3至5分鐘，才能確保食安無負擔。

行國處消保官表示，民眾若因業者販售月餅衍生爭議，可撥打1999市民服務專線或1950消費者服務專線反應，市府亦將持續監控產品價格合理性，不定期啟動稽查，以保障消費者權益，也籲請業者不要哄抬價格，以免觸法。

衛生局將持續稽查抽驗中秋應景食品，為市民把關，讓市民食的安心，相關稽查結果可逕上食安地圖（https://foodmap.kchb.gov.tw/ ）查詢。有任何食品衛生問題可逕洽衛生局食品衛生科（07-7134000轉食品衛生科）。