「禁宰令」肉源斷炊！彰化「阿三、阿璋」肉圓暫停營業

中央宣布全國豬隻禁運、禁宰令再延長10天，讓彰化兩大肉圓名店「阿三肉圓」與「阿璋肉圓」相繼宣布暫停營業兩周，預計最快要11月8日，才有機會重新開張。

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一顆顆飽滿的肉圓，在油鍋裡炸得吱吱作響，剪刀劃開再淋上醬汁，讓人看了食指大動，彰化兩大排隊名店，平時店內滿滿都是人潮，但台中養豬場爆出非洲豬瘟後，也撐不住了，相繼宣布暫停營業兩周，預計最快11月8日重新開張。

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阿三肉圓發出公告表示，由於使用到的原料切丁豬後腿肉，是每天由溫體豬肉商手切至特定規格，短期內難以改用市面上，現有的冷凍豬肉取代。

阿璋肉圓也面臨相同困境，業者表示肉圓的靈魂，就在於使用當天現宰的台灣溫體豬後腿肉，禁宰令延長導致肉源斷炊，只能暫時休息，等待屠宰場恢復作業後再重啟營業。