獨家／15萬顆「毒雞蛋」20%是散裝蛋！若「非洗選」恐難溯源

彰化埤頭鄉的文雅畜牧場生產的雞蛋被發現芬普尼含量是標準值的3倍，相關單位急忙溯源，要釐清污染源，衛生局表示當時抽驗10件雞蛋中只有2件超標，其餘8件都合格，顯示源頭污染並非持續性，而當事案場的飼料也沒有檢出芬普尼，不是飼料問題，只能往環境汙染推測，因為畜牧場周圍是飼主的自用稻田，來源有可能是噴灑的農藥嗎？對此飼主否認，因為目前正值稻作生長期，來源到底是什麼還有待相關單位釐清。

★延伸閱讀★毒蛋擴大封鎖！食藥署：即起全面逐批檢驗才放行

除了盒裝雞蛋，您也會去雞蛋行、雜貨店自己一顆一顆挑雞蛋買回家嗎？事實上這次毒雞蛋事件，15萬顆中有3萬顆是散裝雞蛋，雖然蛋籃上有QRCODE，但消費者已經買回家了，要溯源真的不容易。

選雞蛋就跟選蘋果一樣，一顆一顆仔細挑仔細選，就算超市盒裝很方便，有的人就是在去雜貨店雞蛋行自己一顆一顆選，這場景對很多人來說才是正宗買蛋的氛圍。

★延伸閱讀★彰化蛋品驗出「芬普尼」流9縣市 消費者已吃下肚

民眾：「買散貨沒有為什麼，因為離家近，可能對方也信任了。」

不想吃到有問題的雞蛋，該到哪裡買，每個人有不同習慣。

民眾：「會先買貴一點的，然後打開看看，買裝好的一整箱，農會的感覺比較好。」

有人買一種信任，有人買的是價格，以2025年11月10號行情來說，都是買十顆，在批發行大約46元，去超市最便宜的要54元，散裝蛋便宜了八塊，但差別不只是那幾塊錢，而是盒裝的雞蛋大多有洗選，散裝在蛋行買得，有的有洗、有的沒有，也就沒有編號可以去追源頭，就怕沒洗的雞蛋，蛋內殘留毒素彈殼殘留細菌成為衛生漏洞。

臺安醫院胃腸肝膽科醫師鄭以勤：「以沙門氏菌感染來說，侵犯到你的肝脾，甚至在裡面寄生，那可能造成很長的敗血症，而產生的生命危險。」

那該怎麼防止非洗選蛋成為漏洞，蛋行老闆拿出進貨單說，只能追溯日期看跟誰買的，真的出事進貨商也逃不掉。

蛋行老闆：「要註冊他們的日期，那邊過來的檢查，他們也要檢查過，然後在市面上流通，他們才安全。」

幾波雞蛋風波下來，非洗選是不是比較不安全呢，政府說就算是非洗選的蛋籃子上也會有QRCODE去溯源，但既然是散裝買回家，到底是買到哪籃出來的，萬一出事還是很難找到源頭，國民美食必須的雞蛋如何健康，還是指日不可待。