冷氣團南下,北部氣溫驟降,而天冷不少人就喜歡吃傳統中式早午餐,位在三重的知名油飯老店,歇業兩年後近期回歸,即便又濕又冷,一早還是吸引上百人冒雨搶排!而大家除了油飯,還會配上一碗「冬粉湯」;還有油飯老店是配「四神湯」,同樣生意搶搶滾。
長長人龍排滿整條巷,不畏冷風吹雨掃臉,竟然是為了它。三重知名油飯老店,休息近兩年之後再回歸,早上七點一開門,就是這樣的盛況,不過這次回歸暫時祭出限購令,每人最多只能買三斤。
排隊顧客:「第一次來,聞風而來跟風,(想買)十斤吧,我吃了二三十家(油飯)過,可是找不到跟他差不多了,現在已經排差不多一小時了。」
即便限購,這人潮還是多到超過9點來就排不到,招牌油飯蒸到油油亮亮,淋上滷汁,再加幾圈甜辣醬,濕潤粒粒分明,鹹香辣味帶勁,再配上一碗貢丸冬粉湯,解膩又滿足,即便回歸漲5元,顧客照樣捧場。
油飯店老闆娘:「停了快兩年,啊這兩年就所有東西都漲,這次(回歸)是因為女兒說要接啦,啊女兒要接,就想說先來幫她這樣子。」
顧客:「他的油飯就是很傳統這樣子,(之前)9點10點吃得到,現在9點10點吃不到。」
距離不到500公尺還有另一家油飯老店,一樣一早生意就很旺,而這裡的必點一套則是一碗油飯再加上四神湯。
油飯加上滷香菇,裡面還有淡淡的乾蝦仁,淋上不死鹹甜醬,再加點辣,Q彈夠味,搭配一碗滿滿豬腸的四神湯,和各種大鍋滷菜,成功擄獲在地人的心。
顧客:「我覺得他的油飯,做的很Q軟,非常好吃,(配四神湯)合口味啦對味。」
三重油飯一級戰區,說到必搭組合,是冬粉湯四神湯還是菜頭湯,每到天冷,老饕們各有擁護。
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