今天是情人節,想浪漫過節,這口袋恐怕要深一點!受到氣候變遷的影響,全球可可價格狂飆,尤其日本這一年來就上漲了3成以上。另外川普對南美許多花卉出口國祭出10%以上關稅,也讓今年情人節運往美國的鮮花變得更貴。
在巧克力印上浮世繪,還有古典和風紋路,迎戰情人節,東京新宿百貨推出巧克力盛典,各地店家也樣式百出,甚至還有「崇拜巧克力」,直接把偶像的臉印在上頭,要讓粉絲買回家膜拜,但今年要過情人節可沒這麼容易。東京民眾:「感覺今年價格有點高。」
想送巧克力示愛,口袋可能會破洞,因為巧克力原料可可豆在一年來就上漲35.7%。東京蛋糕店店長米田幸介:「我們一直都在想辦法抗漲,但是可可價格上漲得太誇張了。」
就連蛋糕店都苦不堪言,只能先漲價再說,佔全球產量7成的西非地區,因極端氣候導致收成不佳,嚴重短缺下讓可可豆價格一漲再漲。茨城蛋糕業者vs.朝日電視記者:「這是巧克力替代品做的蛋糕,(欸?看起來好時尚喔)。」
有店家開發出無可可的巧克力蛋糕,還有多種類似商品,撇步就是利用豌豆和角豆磨粉模擬出可可的口感。朝日電視記者:「喔?太厲害了,感覺比巧克力味道更濃。」
無可可成分不只沒有咖啡因,對身體更好,還能降低製造成本。但情人節這荷包不只受氣候影響,竟然也與川普有關。哥倫比亞花卉生產公司總經理雷斯特雷波:「我們受到嚴重影響,去年10%的關稅,對整個產業來說超過2億美元。」
去年川普對哥倫比亞等鮮花產地課徵10%以上關稅,導致今年從南美賣往美國的鮮花價格狂飆,尤其當地是哥倫比亞,是美國最大花卉進口國,川普祭關稅大刀,結果又害到自己人,看來不管美國人還是日本人,今年想浪漫過節,這荷包得多付出一點代價。
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