烤蚵吃到飽害4天上吐下瀉 10多人通報就醫

東石一家烤蚵吃到飽餐廳蚵鱻，不少民眾過年都去用餐，紛紛傳出肚子不舒服或是疑似食物中毒的情形，有人吃完上吐下瀉4天，還有人腹瀉超過5天，從19日到22日都有人說吃完後出問題，衛生局目前接獲10多人就醫，並到現場稽查兩次。

業者表示環境衛生都有注意，可能是蚵沒有烤全熟，但這麼多人都有問題，衛生局也懷疑是不是食材上有不新鮮。

蚵鱻烤蚵吃到飽餐廳業者蔡先生：「這個蚵烤一定要烤熟，有的客人不是都烤半熟，沒熟就要吃了。」

被點名的是東石蚵鱻烤蚵吃到飽餐廳，業者一整個早上都在做清消，衛生局二度來稽查，看環境清潔狀況，到調味料區看擺放情形，還有有效期限。

兩度稽查如此慎重，就是因為疑似食物中毒的人越來越多，網友紛紛在Google評論留言，22日六大兩小消費，還好小孩沒吃，其中三名大人出現上吐下瀉。

還有人是21日用餐，導遊還特別說這家蚵殼都沒洗，第一時間就撈起來給大家吃，遊客自己發現好幾個殼上有紅色蟲子，吃完隔天腹瀉超過5次，晚上嘔吐5次，有人是19日用餐，後來上吐下瀉，說這是難忘的生日禮物，還補充說明蚵烤的過程有臭味，還發黑。

蚵鱻烤蚵吃到飽餐廳業者蔡先生：「對衛生我都很把關，昨天休息做清消，今天早上又做清消。」

嘉義縣衛生局食品藥物管理科科長黃淑貞：「衛生局接獲兩件疑似食品中毒通報，大約有十多位民眾吃了烤蚵之後出現腸胃問題就醫，衛生局也立即前往現場調查，業者部分不符合食品良好衛生規範準則，比如說食材沒有離地。」

業者說都有保險，有吃壞肚子或食物中毒都會負責，只是看起來，從19日大年初三開始就有遊客吃完不舒服，一直持續到22日都有人有狀況，會是過年食材放太久沒注意新鮮度嗎，衛生局還要了解。