獨家／時代的眼淚！大稻埕40年「顏記杏仁露」熄燈

大稻埕永樂市場外，40年老店顏記杏仁露，將成為絕響！因為老闆娘坦言生意不如以往，再加上租金、原物料和缺工壓力，宣布退休，只營業到今天。

晶瑩剔透，手工杏仁露配上碎冰糖水，再來一碗滿滿芋圓、湯圓的花生湯，沾個油條最對味，但如今這古早好滋味成為絕響。

位在大稻埕的顏記杏仁露，不少人即便沒吃過也有經過，必點的就是這一碗清爽杏仁露，再配上被譽為台北最濃郁花生湯，不過老闆娘宣布退休，2/28後就要熄燈。

老闆娘忙進忙出，從攤車做到店面，從少女變成幹練老闆娘，40年歲月都在這裡走過，退休多少會感傷，但如釋重負的情緒似乎更濃。

老闆娘陳彩霞：「不會（難過）啊，我覺得我已經輕鬆了，不用再為客人煩惱了，有人還抱著我哭勒，很感性很感傷，都眼淚掉下來了。」

坦言生意不如以往，再加上各種成本壓力，更是硬傷。老闆娘陳彩霞：「現在就是什麼都貴，房租啦什麼人力都漲價，兒子也沒辦法接，他一個人力就要五萬塊，我們兩個如果夫妻不做，他再請兩個人，（加自己）也是要15萬，加上房東的、政府的，怎麼做。」

不少老顧客，把握最後一天來回味，心中很是不捨。顧客：「吃幾十年了吧，每次都有啊，吃個米粉湯，然後來這邊再去拜拜，我們有來就一定會吃，料好實在，真的很好吃，那種味道是古老的味道。」

但台北月底歇業名店，不只這家，被譽為東區最難訂現磨小麥義大利麵Fermi Pasta，無預警公告只營業到3/1。內湖高檔和牛火鍋暮橙，也將在2/28後歇業。

各種好滋味，擋不住大環境壓力，最終只能留在顧客舌尖回憶。