慶豐夜餐館開業至今第9年,店內主打中式熱炒料理,被網友譽為,平常沒預先訂位吃不到的熱門餐廳,業主郭張祥表示開業至今每日親自前往市場挑選現撈海鮮、蔬菜生鮮,食材嚴格把關,希望每一位客人都能吃的安心,吃的開心。
果然從第一道冷盤上桌,就吸引眾人目光,幾乎佔滿整張圓桌的拼盤,吃得到生魚片、花枝、烏魚子、炸蝦,老闆嚴選的生蠔、海膽,一口下肚,吃得到滿滿海味。
彈牙鮑魚搭配干貝與絲瓜清蒸,清甜溫和;少見的三杯鱉,麻油香香氣撲鼻,充滿膠質與嚼勁,刺激味蕾。隨著母親節即將到來,體恤媽媽辛苦,慶豐夜餐館還推出限定版帝王蟹海陸大餐,要好好犒賞母親一年來的辛勞,除了澎派海鮮料理、生鮮冷盤、炸物、湯品、甜品,還有主廚獨家拿手好菜「雞腳米糕」,這次全部都會在母親節套餐。
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【原文出處】花蓮美食「慶豐夜餐館」推母親節海陸全餐