一票人都錯了！牛奶買回家放「冰箱這位置」　專家：縮短保質期

買了牛奶回家一定要放進冰箱冷藏的吧！但是許多人都「擺錯位置」，專家提醒，雖然牛奶是放在冰箱中，但只要擺錯位置，就有可能會縮短保質期，就算有效期限還沒到期，但牛奶也可能會提早變質。

據每日郵報報導，大部份的人買了牛奶回家之後，都習慣把牛奶放在冰箱門上的置物空間裡。一名農場主人Ceri Cryer就在BBC的早餐節目中呼籲觀眾不要這樣做，引發網友熱烈討論，為什麼不能把牛奶放在冰箱門上呢？

這名農場主人說：「你需要把它放在冰箱後面的主要部分，而不是冰箱前面。冰箱門是冰箱最溫暖的部分。」經由每一次開關冰箱，冰箱的溫度都會上升，尤其冰箱門是最容易上升溫度的地方，如果把牛奶擺在冰箱門上，就像在幫牛奶做三溫暖一樣，牛奶將會特別容易變質。

不過也有一些觀眾對此表示懷疑，指出牛奶瓶通常太大，無法直立存放在冰箱架上，而且如果放倒的話，牛奶很可能會漏出來。

有科學家隨後支持了農場主人的說法，倫敦城市大學的克里斯蒂安雷諾茲博士（Dr Christian Reynolds）說，牛奶是一種易腐爛的商品，因此儲存牛奶的地方和冰箱的溫度都會影響它的保質期。而且不僅僅是牛奶，奶酪、肉類和所有乳製品都包含在內。

下次在買牛奶回家的時候，切記不要再把牛奶擺在冰箱門上了，這樣才能確保你喝的牛奶鮮度，不會在還沒過期時牛奶就變質。