日本人氣燒肉「赤虎」插旗新莊！豐盛拼盤搭9種醬料吃出豪華口感

日本燒肉品牌「焼肉の名門赤虎」在台深耕7年後，首次插旗新莊，落腳宏匯思源i-Tower一樓。試營運期間推出多款人氣招牌與全新料理，價格親民，雙人用餐千元有找，讓饕客既能吃巧吃飽又不傷荷包。

這次料理有3大亮點。首先是「滿腹拼盤」，集結美國Prime腹肉牛五花、美國Choice牛五花、美國牛培根、西班牙松阪豬及台灣豬培根等多種油花分佈的牛豬部位，總重440克，搭配9種自家研發醬料，肉質鮮嫩、脂香四溢，與越光米飯完美融合，每一口都充滿層次感。

再來是單點新品「昆布肋眼」，店家結合日本料理的手法，把肋眼牛以北海道日高昆布醃漬48小時，牛肉吸滿鮮味會在爐邊烤到5分熟，並拆分為肋眼心與老饕部位，搭配海苔鹽享用，牛排口感柔嫩彈牙，香氣迷人。

「和風月見牛五花」靈感則來自壽喜燒，薄切牛腹肉單面炙烤，佐以燒肉醬、松露蛋黃與生食級蛋黃醬汁，入口滑潤鹹甜，剩餘醬汁拌白飯，更變成日本國民家庭料理吃法。

新莊店除了提供多樣單點和雙人套餐，試營運期間還推出期間限定「豐宴套餐」。

包含沙拉、牛舌滿貫拼盤、日本國產牛老饕拼盤、石鍋拌飯及甜點，加價購鱈場蟹腳能現省300元，讓饕客一次享受美日頂級牛肉與時令海鮮。