素食炒飯被加料！顧客氣炸當場「開2槍」轟死餐廳老闆

印度蘭契（Ranchi）近日發生一起驚悚命案，一名餐廳老闆疑似在素食餐點中誤加了雞肉，慘遭顧客槍殺身亡。對此，警方表示已經鎖定1名嫌疑犯與2名共犯，將全力逮捕並進行嚴懲。

綜合印度媒體報導，事發於上（10）月19日晚間，有3名顧客到了Chaupati餐廳，點了蔬菜比爾亞尼（Biryani），不過餐點上桌時，卻發現裡頭摻雜了雞肉，氣得向餐廳老闆維傑（Vijay Naag）投訴，隨後雙方起了衝突。

一名目擊者稱，一行人拿到餐點後與老闆發生嚴重爭執，其中一名顧客竟掏出手槍，朝維傑開了2槍，逃離了現場，警方獲報後到場，將維傑緊急送往當地醫院，不過因傷勢嚴重仍不治身亡。

警方表示，初步調查發現，這起案件疑似因食物引起糾紛，目前警方正在調查其他線索，如土地糾紛等，並將名為阿比舍克（Abhishek）的男子列為嫌疑犯，同時也聯合多個警局進行追捕行動。

蘭契市農村警司普什卡爾（Praveen Pushkar）表示，正在查看該地區的監視器，並利用科技追蹤嫌犯，不過目前為止並未拘捕相關嫌疑人。

當地議員當地議員拜塔（Suresh Kumar Baitha）怒批，竟然有人會因為食物而殺人，「讓人感到震驚」，呼籲警方應該深入調查此案，找出真正的原因。

印度賈坎德邦工商聯合會（FJCCI）主席馬爾霍特拉（Aditya Malhotra）指出，該起事件爆發後，引起社會與商界人士對於當地治安的擔憂，若情況持續惡化，恐導致人力外流，呼籲政府應對罪犯採取行動。

比爾亞尼（Biryani）又稱為「印度香飯」，是一道經典的印度料理，以各種香料、米飯與肉類（如雞肉、羊肉、魚肉）、蔬菜，以及酸奶混合烹飪而成。其中以雞肉口味最為常見，羊肉口味味道濃郁，蔬菜版本的比爾亞尼更受到素食者的歡迎，通常會加入胡蘿蔔、土豆、豌豆等，並搭配香料和草本植物，味道豐富。

印度香飯也會隨著地域有不同的發展，如北印度常用丁香、胡荽、孜然、綠豆蔻、檸檬等香料。此外，為了讓香飯呈現金黃的色澤，也會加入食用色素、薑黃或番紅花。