正男報食事／馬祖酒廠70週年推出馬年生肖酒！八八坑道陳放3年限量發售

迎接2026馬年，「馬祖酒廠」以建廠70週年為契機，推出限量「馬年生肖酒」，每一滴酒液都必須在八八坑道陳放3年以上，才得以展現馬祖高粱酒特有的層次與醇厚。長時間的陳放讓酒體濃烈卻不失圓潤，香氣馥郁，入口後帶有果香和礦質感，尾韻悠長，一喝就能感受到時間在酒液裡施的魔法。

走進花崗岩構成的八八坑道，你會發現這裡本身就充滿歷史。最初是先民為了躲避海盜而鑿的山洞，後來國軍進駐改造成戰車通道，1974年完工時，為了慶祝先總統蔣中正88歲誕辰，因此命名為「八八坑道」。

後來一度成為中華電信的機房，直到1992年交由馬祖酒廠使用。坑道終年恆溫在攝氏約18度、濕度高達90%，意外成為馬祖高粱酒最適合又天然的酒窖。

經過至少3年的沉澱、發酵，穩定的溫濕度讓酒液慢慢熟成，香氣和口感層次更加分明，也孕育出獨特的陳年風味。

今年全新推出的生肖酒各有特色。「瓷瓶款馬年生肖酒」以58度特優高粱精釀而成，濃烈厚實，散發柑橘與穀糧香，入口果香柔順，尾韻飽滿悠長。

「玻璃瓶馬年生肖酒」以坑道窖藏3年的陳高釀製，勾兌出穀香、蘋果甜味與黑胡椒氣息，口感勁爽中又帶溫潤，回甘綿長。兩款皆搭配精緻禮盒與專屬設計，既適合收藏，過年送禮更體面，將會陸續在全台指定菸酒專賣店、馬祖特產店、便利商店等通路開賣。

即便沒去過八八坑道，透過這瓶酒，你仍能品嘗到陳年的韻味，感受馬祖70年的釀酒傳承，以及這片土地上獨有的風土與故事。