開胃握便當3／御饗潤餅居然把剝皮辣椒捲進餅裡！意外超搭又夠味

夏天胃口差，潤餅、捲餅這類的「握便當」型料理，清爽不膩、方便攜帶，當正餐吃也完全沒問題。隱身在新北泰山市場裡的「御饗潤餅」，最大特色是把剝皮辣椒與油麵捲進潤餅裡，還能選擇以千張豆皮代替傳統餅皮，很有新鮮感，味道居然還很搭。

極具特色的「剝皮辣椒潤餅」（70元／份），用料很實在，包進了紅糟肉、豆干、蛋酥、高麗菜與油麵，加上微辣開胃的剝皮辣椒，咬起來香辣過癮，特別適合炎熱天氣食欲不振時吃一捲。

客人還可選擇將傳統麵粉餅皮加20元更換成千張豆皮，口感帶韌、香氣突出，適合有在控醣或健身的饕客。

不喜歡怪奇口味，老闆還是有製作最傳統的「原味潤餅」（60元／份），餡料有紅燒肉、油麵、高麗菜、豆芽、蛋酥，咬起來乾爽，味道清甜可口。

熱情老闆也很願意幫客人客製化潤餅，幫你調整分量，拿掉不愛的餡料，就是要讓你吃得開胃也開心。