正男報食事／蓋棉被才能做的純手工大陳年糕！鹹甜料理都Q彈迷人

花蓮的大陳一村裡，住著許多1955年，從浙江大陳島撤退來的大陳人及後代，在這個村子裡，還有機會找到已經快失傳、純手工製作的大陳年糕。用蓬萊米蒸成的米團，不僅要蓋棉被，還要用雙手一條一條揉製，口感比坊間的年糕還要Q，而且有咬勁，切條加豬肉絲、蔬菜拌炒，或是用黑糖粉煮來吃都很迷人。

在民宅裡揉製米團的梁景錠與梁香娥姊妹，年幼時，跟著長輩從大陳島撤退移居到花蓮，以祖先傳下來的做法，製作以前在島上過年時會吃的年糕。

妹妹梁香娥掐了一球還熱呼呼的米團請我吃，口感相當有咬勁，咀嚼時還能嗅到淡淡米香。