花火節不用飛澎湖！檀島香港茶餐廳仙人掌餐點粉嫩登場

被譽為香港元祖級茶餐廳的「檀島香港茶餐廳」，從2017 年來台後掀起一股茶餐廳熱潮，目前全台已有 8 間分店。最近正逢「2025澎湖國際海上花火節」，檀島特別攜手澎湖區漁會，推出「粉紅派對」系列限定新品，以當地盛產的仙人掌為靈感，將夢幻粉嫩色調端上餐桌，讓饕客在城市中也能感受島嶼花火般的繽紛滋味。

這次新品以仙人掌果汁為基底，開發出主餐、飲品與甜點，粉色調視覺很搶眼。主餐「海派花火炒飯」（290元／份）是把仙人掌汁融入米飯，炒出粉嫩顏色，再搭配蝦仁、小卷、魚卵等海味。米飯粒粒分明，吸附小卷的海味，還滿涮嘴的。

飲料「粉紅果漾」（108元／杯）則是以仙人掌原汁混搭鳳梨、水梨與蔓越莓，喝起來有點像火龍果汁的味道，還帶點莓果的香氣。

甜點「掌心朵朵」（128元／杯）是在底層鋪上仙人掌果醬與cream cheese，再插上一顆可愛的仙人掌餅乾，萌度爆表，奶香濃郁。

週年慶期間，推出夢幻套餐「粉紅果漾＋掌心朵朵」，只要 199 元，會員還可抽「港點買1送1」，活動期間穿粉紅色服裝用餐，還能免費獲得價值百元的粉紅果漾一杯。

這個夏天，不飛澎湖也能感受繽紛花火的美味衝擊！