正男報食事／永和在地人激推！民生路酸爽手撕雞、香濃沙威瑪，排隊也甘願

永和民生路，是不少在地人心裡的隱藏版夜市。雖然沒有華麗攤位，也沒什麼燈光霓虹，但總有幾家小吃，每天晚上都在排隊，像是口味酸爽開胃的涼拌手撕雞，和香氣濃郁卻爽口的沙威瑪，讓不少人一試成主顧。

「永和微笑手撕雞」的雞肉選用肉質扎實的仿土雞，煮熟後手撕成條狀，保留彈性口感。攤子上的配菜都是老闆每天中午親自去市場採買，汆燙冰鎮，不加油、不加鹽，保留原味。

客人選好配菜後，撒上花生粉、芝麻粉、蒜頭、辣椒與花生米，淋上新鮮檸檬汁、香油、醬油膏和祕製醬，拌勻後酸香開胃，青菜的脆甜也保留完整。