韓星狂喝「檸檬橄欖油」養顏？醫揭真相：恐引發胃酸逆流

近來韓國演藝圈掀起一股「檸檬橄欖油」養顏風潮，不少藝人分享每天早晨空腹飲用「特級初榨橄欖油＋檸檬汁」，強調有助排毒、促進腸道蠕動，甚至能維持肌膚光澤。這股「Olle Shot」熱潮也迅速延燒至社群，藥妝店還推出隨身包，但營養功能醫學醫師劉博仁提醒，不是每個人都適合這樣喝，兩大族群要特別小心。

劉醫師提到，從營養醫學角度來看，這樣的組合並非全然沒有道理。橄欖油富含單元不飽和脂肪酸與多酚，有助抗發炎、保護心血管；檸檬則含有維生素C與抗氧化類黃酮，兩者結合時，油脂能幫助檸檬中、微量脂溶性營養素的吸收，而檸檬的清爽感，則中和了純飲油脂的膩感。

然而，臨床上更需要留意的是背後潛藏的風險。首先，胃食道逆流族群要特別小心。高劑量的油脂會降低食道下括約肌（賁門）的壓力，導致賁門鬆開，此時若再加上高酸度的檸檬汁，不僅會直接刺激食道黏膜造成疼痛，更可能引發嚴重的胃酸逆流。