「這料理」滿街到處開！網嘆「被玩爛」：像當年蛋塔風潮

一名網友觀察後，發現台灣有一個現象，就是「常常一窩蜂搞一堆加盟，然後過陣子就爛大街」，他說早期的蛋塔工廠、清玉都是這樣。他指出最近「酸菜魚」餐廳也大批出現，一年前一句不當愚民當刁民在抖音超多人推，就開始一堆店家跑出來了。

原PO在PTT八卦板發文問「酸菜魚是不是被台灣玩爛了？」並說吃過中國酸菜魚就知道他們主打麻香辣，缺一不可，結果現在一堆魔改店，說配合台灣口味，變成養身類型，加入一些水果湯頭，或是可以喝的湯去掩蓋難吃的產品，「這樣亂搞一通的店家是不是之後爛大街又要開始倒光光了？有沒有台灣要把酸菜魚搞爛了？」

網友看後紛紛留言回應「蛋塔2.0」、「跟風仔會買單就好」、「超難吃！味覺有問題才去吃」、「本來就難吃，這種就跟蛋塔風潮一樣」、「這種噱頭店都要早期開出名聲才能賺」、「本質上口味就不適合台灣人硬要引進」、「又酸又辣就是掩飾難吃」、「酸菜魚在中國太辣，原口味台灣人吃不下，但按地方調整口味也正常」、「酸菜白肉鍋有一陣子很有名」、「海底撈牛油鍋台灣也是減好幾級辣度了」、「台灣人愛跟風傻逼好騙」。

也有網友直言「一堆沒去過大陸在幻想的」、「台灣本來就要改湯能喝」、「重點是能喝」、「台灣人跟閩粵一樣，喜歡喝湯」、「台灣就只會抄，還越抄越爛」、「9成都不酸也不辣，是吃個心酸」、「哪個搬到台灣的中國各地料理不被亂改到失去正宗原味的」。