少吃糖還不夠！研究曝：高強度間歇運動降血糖效果更佳，醫師教一週菜單

血糖控制的關鍵，可能不只在飲食。基因醫師張家銘指出，近年研究發現，高強度間歇運動在降低糖化血色素與空腹血糖方面，效果甚至優於單純的穩定型有氧運動。

張醫師解釋，高強度間歇運動之所以有效，是因為它不只是消耗熱量，而是直接重啟細胞的能量調節系統。當身體進入高強度刺激時，會啟動AMPK與PGC-1α路徑，促使粒線體活性提升、數量增加，讓細胞更有效率地使用葡萄糖。同時也會提高肌肉對胰島素的敏感性，使血糖更容易被帶入細胞利用，而不是滯留在血液中。

張家銘醫師建議，一週不必天天高強度，可以用「交替節奏」安排，反而更容易長期維持。