吃過西瓜、南瓜　你知道還有「北瓜」嗎？超好吃烹飪法：像魚翅

日前一名網友高雄一間去飯店的時候，看到飯店展示了一顆碩大的瓜類，前面還擺著牌子介紹「我是北瓜」，讓網友說生平第一次見到北瓜，真的是長見識了。事實上，北瓜因為紋路美麗，經常用於觀賞用途，但也是能夠下肚的，而且還可以充當素食版的「魚翅」，相當美味。

網友將這顆「北瓜」的照片PO在臉書社團「路上觀察學院」，他說「哇！看過吃過冬瓜，西瓜，南瓜，還是第一次看見北瓜，我還真是見識到了」。照片一出，立即引來大批網友留言，有網友說明，北瓜就是俗稱的「魚翅瓜」，經常用來燉湯或炒食，但比較少見是真的。

網友紛紛留言表示「我爸爸菜園種了好多喔！都是拿來觀賞用的，很耐放」、「聽説可當蔬菜炒來吃，如壺蘆瓜口味」、「多年前曾在三峽行修宮見過兩顆，真的很罕有」、「我種的裡面一絲一絲的」、「紋路很漂亮」、「就魚翅瓜，煮湯很好吃」、「北瓜脆，汁開胃」、「小時候長輩說北瓜是哈密瓜沒想到另有其瓜」。