近年相當流行168間歇性斷食,指的是一天將進食時間集中在8小時內,其餘16小時不攝取熱量。但天祥醫院副院長江坤俊醫師提醒,有幾類人不適合用這種方式瘦身,尤其是有胃病和糖尿病患者,容易加重原本的疾病。
江坤俊醫師解釋168間歇性斷食有助減脂的原理。當空腹時間拉長,體內血糖逐漸下降,胰島素分泌也會跟著降低,此時另一種荷爾蒙升糖素開始上升,身體為了維持血糖穩定,會先動用肝醣來轉換成葡萄糖供能,當肝醣消耗得差不多,會進一步啟動脂肪分解,因此達到所謂燃脂的效果。
不過,這種飲食方式並不適合所有人。糖尿病患者若自行長時間空腹,可能導致血糖波動過大,甚至低血糖風險增加;容易低血糖的人也可能出現頭暈、無力等不適。
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