正男報食事／鹹香燒麵＋抹茶紅豆極厚布蕾太強！pastaio noodle café忠孝店甜鹹雙殺

人氣爆棚的咖啡館「pastaio noodle café」，近期插旗台北東區再開忠孝店，這次直接把「義式麵食＋日式靈魂＋甜點儀式感」三件事一次拉滿，還多了一款只有這裡吃得到的抹茶紅豆極厚布蕾法式吐司。

店內延續一貫的職人生麵路線，但風格更偏向可以從早餐坐到下午茶的生活型咖啡館。紙燈籠、木質藤編與橘紅色調交錯，讓東區原本節奏偏快的街區，多了一個願意讓人慢下來的角落。

全新菜色中，我最喜歡發想自日式鐵板炒麵的「燒麵」。義大利直麵吸附烏斯特醋與蠔油的鹹香底蘊，再拌入培根與明太子，整體走的是日式炒麵靈魂加義式麵體的混血路線，重口味但非常順口，會想一夾再夾。