獨家／東區連鎖燒肉突爆火花！店員慌拿「一盆水」滅火　情侶嚇瘋：命差點沒了

台北市東區一間連鎖品牌燒肉店9日下午驚傳火警意外！一對情侶用餐時，烤爐突然冒出大量濃煙，還看到爆燃的火花，濃煙迅速觸發警報器，所幸他們緊急逃離，無人傷亡。在場民眾指出，現場員工初期應變顯得慌亂，一度嘗試以水盆處理火勢，第一時間未見有效使用滅火器，引發外界質疑緊急應變的SOP是否完善。

當事民眾在社群平台發文指出，9日下午2時許的離峰時段，只有他們情侶這組客人用餐，當時發現餐桌下方出現大量煙霧，隨後看到瓦斯烤爐區域起火燃燒，甚至產生爆炸與火花噴濺情況，女店員一度拿水盆試圖滅火，但應變顯得慌亂，滅火器雖在附近，卻未能即時採取有效應變措施，只能讓顧客盡快緊急撤離，一邊道歉一邊表示「不用付錢」。

事件曝光後，引發網友熱議，不少人質疑店家是否具備完善消防訓練與自衛編組機制，也有人指出燒肉店常見油脂累積、排煙不良等問題，若未定期清潔恐增加火災風險，呼籲餐飲業應落實初期滅火與緊急應變教育訓練。