天天都在用！醫師警告「3種容器」快淘汰　喝熱湯恐把毒吃下肚

日常生活中，民眾用餐離不開各式餐具與容器，但部分材質若使用不當，恐在高溫或特定環境下釋出有害物質。家醫科醫師李思賢近日提醒，有3類常見容器應盡量避免盛裝熱食，以降低健康風險。

李思賢表示，首先需要留意的是保麗龍製餐具。由於保麗龍在接觸高溫湯品、油脂類食物時，可能釋出苯乙烯，而苯乙烯已被列為可能致癌物。不過，這類容器至今仍常見於熱湯、滷肉飯等外帶食品的包裝使用。

第二類則是美耐皿餐具。李思賢指出，若盛裝高溫或酸性食物，美耐皿在特定條件下可能釋放甲醛。有研究發現，部分情況下甲醛溶出量甚至可能超過標準值數倍以上，因此不建議長時間接觸熱食。