風靡全球85年的經典巧克力「M&M's」驚傳大變革,兩款人氣彩色豆可能要暫時說再見了!為了響應美國「讓美國再次健康(MAHA)」運動,母公司瑪氏(Mars)決定在今年8月推出「全天然色素版」。沒想到,這個決定卻引發世紀災難,因為天然的藍色原料竟變成「致黴毒藥」,導致工廠機器集體癱瘓,逼得高層只能狠心將藍色和棕色巧克力豆暫時剔除,在新版本中直接缺席。
綜合外媒報導,美國食品藥物管理局(FDA)在2025年大刀闊斧禁用多款石油基人工色素,西維吉尼亞州更成為全美第一個全面封殺人工染料的州,瑪氏公司也被列入承諾去人工色素的黑名單中。為了迎戰85週年慶,瑪氏砸下數百萬美元尋找替代方案,其中,原本用來打造「亮藍色外殼」的「藍色1號」人工色素,被改用天然的超級食物「螺旋藻萃取物」代替。
本以為改用健康原料是美事一樁,誰知這天然的藍綠藻粉卻成了工廠的惡夢!由於天然色素顯色困難,工廠必須倒進整整7倍的生粉量,才能調出招牌的天藍色,結果整條生產線直接被攪成一鍋極度黏稠,像大便一樣的泡沫狀混合物。濃稠泡沫流進管道後,瘋狂堵塞工廠的噴嘴,還在300多台機器設備中結成一層厚厚的恐怖薄膜,這層殘留塗層不只難以清洗,最後甚至在管道內部「瘋狂滋生黴菌」。
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