致癌油1300噸只追回43噸！回收率僅3.3%　石崇良認了：加工後難追回

1300噸中聯油脂致癌物超標大豆沙拉油風暴持續延燒，但目前真正追回來的，只有43.278公噸，回收率約3.3%。換句話說，還有超過1200公噸問題油的去向仍待持續清查。面對立委質疑「大部分是否已被民眾吃下肚？」衛福部長石崇良坦言，原型油品還能靠批號與流向紀錄追回，但一旦變成加工食品、餐飲用油或外食餐點，多數已經用掉了下，追蹤難度就會大幅升高，也讓這場食安風暴最令人不安的問題浮上檯面：那些沒追回的油，到底去了哪裡？

中聯油脂大豆沙拉油檢出苯（a）駢芘（BaP）超標，事件越滾越大。食藥署最新公布資料顯示，這批問題油約1300公噸流向下游市場，牽涉泰山、福壽、福懋等油品品牌，以及聯華、桂冠、廣達香、老協珍、晶華酒店、路易莎等食品加工與餐飲業者，受影響業者已擴大至360家，目前已公布232項受影響產品。

最刺眼的數字，其實是回收量。根據食藥署統計，截至7月7日下午2時，中聯大豆沙拉油及其分裝品18項產品、30個批號，累計回收量僅43.278公噸。若以約1300公噸的流向總量來看，回收率只有約3.3%，代表仍有超過1200公噸問題油的去向尚待持續追查。