正男報食事／飲控族會愛！CHIH POKÉ 夏威夷沙拉碗99元開吃，高蛋白搭自製醬汁，清爽又有飽足感

上半年很積極飲控，剛好家裡附近新開一間沙拉碗專賣店「CHIH POKÉ夏威夷沙拉碗」，趁下午離峰時間來試吃，結果意外喜歡。從食材、醬汁到整體搭配，都能感受到店家的細膩處理。

每一碗都能自己選擇基底、配料、醬料與撒料，每份99元起。這次我選生菜當基底，搭配青花菜、鷹嘴豆、地瓜泥、豆腐4種配料，再加上芥子和風醬、核桃碎，另外加碼75元的炙燒鮭魚與28元的溏心蛋。

炙燒鮭魚外層熟香、裡頭仍保有嫩度，不會乾柴；生菜吸附帶點刺激感的芥子和風醬，清爽又開胃。豆腐黃豆香氣明顯，鷹嘴豆搭配核桃碎，吃得到豆香與脆鬆口感，地瓜泥則帶著自然甜味與些微顆粒感。