雞皮哥稱「冰箱故障」全報廢！拍片踩雞皮「去角質」犯眾怒　炸雞店總部撤牌求償

台中太平區炸雞店「腳踩雞皮」風波持續延燒，被網友封為「雞皮哥」的曾姓男子10日首度透過律師發出5點聲明，坦承拍攝踩踏雞皮影片是「極為不當的行為」，強調影片中的雞皮因冰箱故障已全數報廢、未流入市面，並向消費者道歉，表示願負起全部責任，涉事門市也將停業改善。不過品牌總部隔天火速宣布全面停售雞皮商品，並終止太平店、太平二店及潭子店品牌授權、全面撤牌，更委任律師求償。只是網友對「報廢食材」說法仍不買單，留言狂酸「老闆開除老闆？」「那個量怎麼可能是報廢」，事件持續在網路發酵。

曾姓男子透過律師表示，事件發生於6月6日下午，當時準備滷製雞皮時，發現臥式冰箱製冷異常，部分生雞皮保存狀況有疑慮，清理時又誤將可用與不可用雞皮混在一起，因此決定「全數報廢處理」，強調「未提供販售，也未流出任何產品」。但食安疑慮引發風波，台中市食安處表示，對於此案已完成錄案，將派員稽查是否違反食品衛生規定。

曾姓男子表示，自己卻在處理報廢雞皮時，「做出了極為不當的行為」，拍攝腳踩雞皮並以戲謔方式呈現，「即使該批雞皮已確定報廢、不會供應消費者，我的行為仍極為不當，不僅欠缺對食材應有的尊重，也嚴重傷害消費者對食品業者的信任。」他坦言，「我不為自身行為找任何藉口，也不推諉責任」，向社會大眾及顧客致歉，涉事門市也將停業檢討改善。