中聯致癌油爆政治大戰！綠轟「4年只抽驗1次」　中市府反擊：食安第一責任在業者

中聯油脂致癌油事件持續延燒，藍綠攻防全面升溫。民進黨台中市長參選人何欣純與市議員江肇國公布市府公文，質疑中市府2022年至2025年間雖對中聯油脂稽查6次，但真正抽驗油品僅1次，而且已是2024年4月，痛批源頭管理失靈，讓問題油流入市面；台中市政府則強調，依《食安法》建立的食品三級品管制度，業者才是食品安全第一責任人，政府抽驗屬外部監督，並非每家工廠、每項產品每年固定抽驗，同時宣布將向中央提案，提高大型油脂業者自主強制檢驗頻率。

何欣純表示，中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發民眾恐慌，也重創食品加工業、餐飲及校園團膳，黑心業者應受到最嚴厲處分。

她引用江肇國公布的市府公文指出，中聯油脂2022年至2025年間共有6次稽查紀錄，但真正針對油品進行抽樣送驗僅有2024年4月26日一次，直到事件爆發前都未再抽驗，批評市府源頭管理流於形式，未能及早發現問題。