米其林最催淚一幕！NOBUO驚喜升二星，主廚掏出已故好友合照：替他完成夢想

「NOBUO」餐廳主廚Nobu今天站上米其林頒獎舞台，獲頒一星殊榮，但卻遲遲沒拿到獎牌，原來是主辦方刻意安排的橋段，因為今年NOBUO晉升米其林二星餐廳。拿到獎牌的同時，Nobu從口袋掏出一張與已故好友Lee的合照，感性分享，想幫好友未完成的夢想，繼續走下去，是整場頒獎典禮最感動人的一刻。

Nobu透露，餐廳裡有一道沒寫在菜單上的「李氏咖哩」，每位到訪的客人都會獲得一小碗。這道料理背後，藏著他對摯友Lee的思念。

他回憶，兩人曾一起走在料理學習的道路上，分享夢想、交流技藝，卻在2020年3月傳來噩耗，好友在澳洲離世。當決定開設NOBUO時，他心中始終有個念頭：「我要替他把未完成的夢想繼續走下去。」