上班沒事、下班卻一直拉肚子？夏天便當別亂買！醫警告：摸起來溫溫的，細菌恐已大量繁殖

很多上班族的午餐，是在午休時間到公司外買便當，但一下班，肚子就開始一陣絞痛，頻跑廁所，甚至出現腹瀉、噁心等症狀。很多人以為只是腸胃敏感，卻不知道問題可能藏在每天吃的便當裡。

重症醫師黃軒提醒，夏天氣溫高，食物保存更容易出現問題，尤其是許多上班族常吃的便當，如果製作完成後長時間放在室溫環境，細菌可能快速繁殖，吃下肚後就可能引發食物中毒。

黃軒指出，便當最大的風險，不是有沒有裝進盒子，而是食物是否一直維持在安全溫度。熱食應維持在60°C以上保溫，冷食則應保持在4°C以下冷藏，最危險的反而是介於兩者之間、摸起來「溫溫的」狀態。