連跑4間賣場買不到雞蛋！民眾憂「蛋荒」再現...農業部回應了

近日有不少民眾發現，賣場買不到雞蛋，尤其紅殼雞蛋缺貨狀況更是明顯，甚至有人連跑4間店都找不到一顆雞蛋，只能轉往傳統蛋行購買非洗選蛋，但價格也明顯上揚，擔憂不是又要重演「蛋荒」。對此，蛋農、養雞協會、蛋商公會解釋，近日天氣炎熱加上母雞進入換羽期，前陣子部分地區又受豪雨影響，劇烈天氣導致產蛋率下降，雞蛋供應確實吃緊。農業部則指出，隨著雞群陸續恢復投產，預計8月起供應將逐步回穩。

近期不少民眾在Threads分享，到連鎖賣場購物時，發現蛋架幾乎全空，有人連續好幾天都買不到蛋，也有人一口氣跑了4間超市仍空手而歸，最後只能轉往傳統蛋行購買散蛋。

除了家庭消費者外，餐飲業也受到影響。有甜點業者表示，本週一箱雞蛋已經比上週貴了40元，不過甜點離不開雞蛋，只能咬牙吸收成本；也有拉麵店透露，因臨時買不到雞蛋，甚至影響店家正常營業。