中秋節送禮不再只是蛋黃酥、月餅的天下。近幾年消費者越來越重視禮盒的創意、實用性與話題性,今年就掀起一波新派送禮潮,從鹹食到微醺飲品都加入節慶戰場。像是「上海鄉村」就推出「真的蟹蟹」禮盒,居然吃得到一整隻酥炸軟殼蟹,搭配手炒蟹黃醬拌麵,有諧音梗又能表達心意。
真的蟹蟹禮盒中的軟殼蟹,是在螃蟹換殼黃金期捕獲,透過急速低溫冷凍鎖住鮮味,再經酥炸工序打造外層金黃酥脆、入口帶有濃郁蟹香。搭配的靈魂配角則是手工慢炒蟹黃醬,選用澎湖扁蟹取蟹黃膏製作,延續品牌餐廳手路菜精神,透過長時間火候控制炒出濃郁海味,不添加人工蟹粉調色調味。
蟹黃醬拌入Q彈帶勁的讚岐寬麵,讓麵條充分吸附蟹香,再搭配酥炸軟殼蟹的口感,一盒就能享受餐廳級海味料理,也符合現代人追求方便、快速上桌的飲食需求。
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