飛機餐驚爆食安問題！員工揭發「餐具爬滿蠕動蛆蟲」　主管竟要求重複使用

供應全球數十家知名航空公司餐點的國際空廚巨頭「Flying Food Group」，位於美國洛杉磯國際機場旁廠區，近日遭爆出極具衝擊性的食安與職場衛生危機。該公司員工在工會協助下向加州主管機關提出申訴，指控廠區內不僅害蟲橫行，主管甚至強逼員工清洗爬滿蛆蟲與發霉的餐具提供後續航班使用，消息一出引發全美高度關注。

根據代表員工提出檢舉的UNITE HERE Local 11工會聲明指出，該起事件發生於今年6月下旬。一名廠區員工在主管要求下打開長期閒置的機上餐車，赫然發現內部留有大量已嚴重腐爛、滋生蛆蟲與蒼蠅的食物殘渣。該名員工建議將受污染的餐具直接丟棄，卻遭到主管當場拒絕，並被指示「立即洗乾淨」以備後續航班乘客使用。

檢舉內容還指出以下3點：

1. 缺少防護裝備：員工在清理高污染廢棄物時，廠方並未提供口罩或防護面罩。
2. 衛生設備匱乏：備餐區與洗手設備長期缺乏肥皂及紙巾，導致工作人員在處理膳食前難以進行基本手部清潔。
3. 害蟲危機：廠區內部及餐車周邊頻繁出現蟑螂等害蟲蹤跡。

「Flying Food Group」為全美空廚行業要角，旗下設有19座生產基地，每年為超過75家航空公司製作高達1.2億份機上膳食。面對嚴重指控，該公司發言人回應媒體詢問時表示，已關注到相關檢舉內容，目前正針對廠區環境展開全面審查，並將全力配合監管單位的調查程序。