健檢報告看到「三酸甘油脂」是紅字,很多人的第一反應,都是我是不是油吃太多了?基因醫師張家銘指出,三酸甘油脂背後反映的其實是整體代謝狀況,除了飲食,手搖飲、喝酒、體重增加、運動不足、血糖異常等,都可能讓數字一路往上。以下是最常見的4大元兇。
奶茶、果汁、汽水、甜點,以及白飯、麵包、餅乾等精緻澱粉,吃進去的糖分如果沒有被身體充分利用,多餘能量可能在肝臟轉換成脂肪,進一步讓三酸甘油脂升高。因此,三酸甘油脂紅字不代表只要少吃肥肉、炸物,糖同樣要注意。
2.喝酒習慣
有些人平常飲食很清淡,卻每天晚上固定喝幾杯,三酸甘油脂仍然降不下來。酒精也會影響肝臟脂肪代謝,當三酸甘油脂已經偏高時,更應該限制飲酒。如果數值非常高,甚至可能需要暫停酒精。
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