南部地區近期高溫多雨,野外草地紛紛冒出各式菇類,卻也隱藏危機!高雄市衛生局日前接獲醫院通報,有一家三口食用友人採贈的野生白菇後,當晚集體出現嘔吐、腹瀉、頭暈等急性食品中毒症狀,其中一人因症狀嚴重住院。衛生局研判,受害者極可能誤食了最常見的致命毒菇「綠褶菇」。
衛生局調查指出,該戶家庭於20日晚間烹煮友人於戶外野地採集並轉贈的不明菇類,不料餐後僅1至3小時,三人便陸續出現噁心、嘔吐、腹痛及嚴重腹瀉。急診醫師警告,綠褶菇屬於腸胃毒素型毒菇,誤食後輕則劇烈嘔吐、腹瀉,重則可能引發血便與嚴重脫水,個體體質與攝食量不同更會加劇病況。
值得注意的是,綠褶菇常見於台灣低海拔戶外空地與平原草地,屬於中至大型菇菌。其幼株菌褶呈白色,成熟後轉為灰綠色,外觀與可食用的「白色雨傘菇」或「雞肉絲菇」極為相似,一般民眾單憑肉眼、顏色或網路圖片根本無法準確辨認,極易誤踩中毒陷阱。
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