普渡拜「空心菜湯」？內行揭暖心寓意

中元普渡是台灣民間重要的年度盛事，許多傳統習俗與供品皆由老一輩口耳相傳，苗栗一家手搖飲料店近日就在網路上發文，表示店內準備普渡時出現「空心菜湯」，好奇背後原因，貼文一出，一票網友分享普渡經驗，台北農產公司也揭開背後暖心寓意。

苗栗一家飲料店好奇，普渡時桌上竟出現「空心菜湯」，許多網友指出，拜空心菜最經典的寓意正是「有心招待，無心留客」，因為空心菜的菜莖呈現中空狀，代表陽世間「無心留念」，希望好兄弟們享用完饗宴後便順利離去、不留戀現世。

事實上，台北農產公司過去也曾分享，早期台灣經濟較困頓時，空心菜便宜且常見，是人人都能準備的平民供品，不過普渡用的空心菜「不能煮到全熟」，只需稍微川燙即可，因為「半生不熟」的狀態代表陽世與陰間的關係「不熟」。