到韓國濟州島玩,如果沒吃到白帶魚料理,那幾乎等於沒來過這個海島。這次一降落濟州島,第一餐就直衝最想吃的烤白帶魚專賣店「충민정(Chungminjeong)」,一整條白帶魚直接烤到金黃上桌,魚肉鹹鮮甜嫩,讓同行家人一吃就大讚。
Chungminjeong主打整尾白帶魚料理,上桌時可以看到完整魚身,店員還會來場「去魚刺秀」,幫客人去骨挑刺。
一大片魚肉相當鹹鮮甜嫩,十分涮嘴下飯,可以搭配10種小菜變化味道。
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