吃飯看星星,睡覺數星星鑰匙。米其林2024年推出星鑰後,短短兩年已成高端旅宿的新身分證,但不是房價愈貴、鑰匙就愈多。從摩天大樓裡200間房的大酒店,到只有2間房的小旅宿都有資格拿鑰匙;真正比的,是一間飯店有沒有好到讓你改行程、買機票,甚至專程為它出發。
飯店為什麼也要拿星鑰?米其林的答案很簡單:星星評一頓飯,星鑰評一段住宿。今年米其林全球推薦飯店超過9,400家,最後共有2,832家拿到星鑰,橫跨79個目的地,其中470家新獲星鑰、84家升級;一星鑰2,020家、二星鑰657家,站上最高階三星鑰的全球只有155家。
台灣今年也跨了一階。全台共有8家星鑰飯店,臺北嘉佩樂從去年的一星升上二星,成為台灣第一家、也是目前唯一二星鑰;另外7家拿下一星鑰,其中金普頓大安、臺北文華東方、虹夕諾雅谷關持續守榜,高雄洲際、日月潭涵碧樓、北投三二行館與The One南園則是今年新面孔。但放進全球金字塔看,台灣目前仍沒有最頂尖的三星鑰。
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