「醬汁」害大火？燒肉Smile員工曝有加「油」　他曝3年前經驗：店員冷看戲

20日晚間8點18分，燒肉Smile新北市三重店1樓餐桌上鍋子突然燒起來，火勢瞬間蔓延造成大量濃煙，導致樓上用餐客人來不及逃生，從窗戶跳下來，所幸無明顯外傷；不過一票曾經到該家燒肉店用餐的顧客分享，多次目睹烤網起火，店員僅默默地關閉瓦斯處理，其他顧客自主離開現場，還有店員透露，近期換了一種加了「油」的烤肉醬，即使關閉瓦斯仍會不斷燃燒。

燒肉Smile新北市三重店發生火災，因1樓餐桌鍋子突然起火，濃煙與火勢導致2樓用餐客人受困，情急之下只好往外跳，經送醫搶救，1人跳下時造成腰椎、右腳踝疼痛，其餘8人均無明顯外傷、意識清楚。

消費者憶用餐體驗：沒即時疏散、沒有拿滅火器

而該起火災造成燃燒面積250平方公尺，詳細起火原因仍待火調人員調查釐清。就有網友回憶，2、3年前曾到該家店用餐，不過「用餐體驗很差」，指出烤肉時，火從抽風口吸進去，但排煙設備裡面幾乎都是油及油垢，當時他就質疑「這樣真的沒問題嗎？」且因排煙管離火源相當靠近，每次把排煙管拉高，就有店員立刻上前壓低至快碰到食材的高度，直言當時便「祝福他們希望不要成為下一家火燒店」。