醬汁釀災？燒肉店員工曝新醬「含油」易燃　業者回應：未曾接獲抱怨

新北市三重區知名個人燒肉業者「燒肉smile」昨（20日）晚間發生火警意外，火勢造成大量濃煙，加上內部雜物餘溫，整起火災直到今日清晨5點才全數處理完畢，火警過程中，還有9人從餐廳2樓跳窗逃生，場面險象環生。對於起火原因，有網友發文指稱，店員稱新醬汁有添加「油」，因此很容易造成燃燒，不過業者今出面澄清，認為醬汁與火警沒有直接關係。

據了解，火警起火店位於1樓桌面的鍋爐，隨後引發火勢，由於造成大量濃煙，使得火警發生後，三重街道煙霧瀰漫，甚至到凌晨仍然濃煙密佈。這起火警引發社會關注，對於起火原因，就有網友爆料，曾經向店員詢問，為什麼爐火會很大，結果店員表示，因店家近期更換新醬汁，當中有添加「油」，所以很容易燒起來，而醬汁釀成火災的說法，也造成網友瘋傳熱議。

不過對於這樣的說法，業者今日接受媒體詢問時表示，根據內部初步判斷，火警與醬汁沒有直接關係。業者說明，這款醬汁是去年下半年開始用於全台24家分店，目的是改變肉品的調味方式，至於醬汁容易造成起火一事，則未曾接獲顧客抱怨，但後續會與成品研發部人員討論，確認該款醬汁是否有致災的疑慮。