爭鮮攜手韓國名廚鄭鎬泳！今天開賣17款秋蟹新品，連霜淇淋都吃得到蟹鉗

螃蟹最肥美的季節來囉！「爭鮮」特地攜手韓國知名日式料理餐廳Caden主廚鄭鎬泳，推出17款期間限定秋蟹新品，其中11款由鄭鎬泳主廚親自參與研發，從壽司、熟食、主食一路延伸到甜點，連霜淇淋都吃得到蟹味。

擁有26年日本料理經驗的鄭鎬泳，曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」受到關注，這次與爭鮮合作歷時4個月，從食材、食譜、醬料到料理呈現都深度參與研發，把日式料理技法結合韓式風味，打造11款聯名限定料理。

其中，「蟹肉奶油烏龍麵」是以主廚餐廳的招牌菜「奶油明太子烏龍麵」為靈感，加入蟹絲、蟹膏醬與蟹肉，呈現濃郁蟹香。