不要硬碰硬！　最強菜販曝「想吃番茄先緩緩」：價格貴到像在買精品

近期民眾走進傳統市場或連鎖賣場，可能會發現料理必備的食材「番茄」價格貴得令人心驚！被譽為「最強菜販」的廖炯程日前在社群平台發文感慨，過去常說的「一分錢一分貨」時代已經過去，目前的番茄行情簡直是「兩分錢一分貨」的高價存在。他隨手拿著一顆特級大番茄直言，現在買兩顆番茄的錢，幾乎一張百元大鈔就飛了，「這已經不是在買菜，而是在買精品！」因此特別勸告近期有採買需求的民眾「先緩緩」，避免在價格高點與菜價硬碰硬。

廖炯程詳細分析目前的進貨批發成本與終端市場售價。他指出，目前批發市場上一箱特級大番茄的盤價已經一路飆升至1800元的天價。若拿起計算機細算，光是「單單一顆」的進貨成本就高達37.5元，這還完全沒算入運送過程中的損耗與店家經營成本。若民眾前往一般傳統市場採買，這種等級的特大番茄最終入手價大多落在每顆40至50元之間。

許多消費者以為挑選尺寸小一點的產品就能稍微省點荷包，但廖炯程透漏，現實情況恐怕讓人大失所望。目前連市場上規格最小、被歸類為「小小」尺寸的番茄，單箱批發價格也驚人地開出1200 元。換算下來，業者幾乎是用把一般大番茄「當作聖女小番茄在賣」的高昂規格在販售，整體價格居高不下。