東京百元出頭炭火鰻魚飯登台！「名代 宇奈とと」11月插旗台北東區，小缽料理39元開吃

鰻魚飯控可以期待了！來自東京、主打平價炭火鰻魚飯的「名代 宇奈とと」，宣布11月首度登台，插旗台北東區SOGO商圈，打造全台首家結合鰻魚飯專賣店與日本居酒屋的複合式旗艦店。店家在日本以親民價格打響名號，基本款鰻魚丼售價640日圓，約台幣140元，台灣首店會不會也有這麼甜的價格，值得期待。

店家主打傳統炭火現烤工法，嚴選台灣養殖、符合外銷日本品質等級的青口新鰻，透過炭火逼出豐潤油脂，再刷上日本直送的特製醬汁，烤出誘人的焦糖色澤，讓炭香、醬香與鰻魚本身的脂香交織。

這次台灣旗艦店不只賣鰻魚飯，更將居酒屋文化搬進台北東區。菜單集結60多款日式下酒菜、串燒與烤物，從69元起的日式可樂餅、大阪燒風味雞肉丸、墨魚甜不辣，到松阪豬燒肉、挪威鯖魚，以及能品嘗鰻魚原味的白燒鰻魚，都能搭配享用；日式小缽料理更主打39元起，另有20多款酒水飲品。