正男報食事／北投泡湯別急著回家！薄脆爆蛋蔥油餅趁熱吃，市場必帶50年老滷果凍雞

天氣漸漸轉涼，又到了泡湯的季節！想找個交通方便的地方放鬆，我會選擇搭捷運到新北投站，泡完溫泉再吃點熱騰騰的小吃，順道逛逛傳統市場，把在地美味一起帶回家。我推薦先到「北投炸蛋蔥油餅」，來份薄脆蔥油餅，再到北投市場尋找被老饕暱稱為「果凍雞」的鹽水雞。

每回到「北投水美溫泉會館」泡湯，都會先經過北投炸蛋蔥油餅，攤位前總是排著長長人龍。

這家店主打現點現炸的蔥油餅，麵皮下鍋後會迅速膨起像顆小氣球，接著撒進蔥花、打入雞蛋，起鍋後再刷上醬料，光看製作過程就讓人食指大動。