日本百年仙貝職人來台！台中歌劇院11／21變身風味市集，61個品牌一次逛

喜歡特色美食、市集的民眾有新去處！臺中國家歌劇院將在11月21日到22日，首度攜手上下游文化基金會，在4號門戶外草地舉辦《上下游 風的餐桌》選物市集，集結超過50位農夫與風土職人、61個品牌，從起司、咖啡、麵包、蔭油到竹家具、漆器、植物皂都買得到，還有8場主題餐桌體驗。

這次最受矚目的亮點之一，是日本岡山百年仙貝老店「鈴木屋」第三代傳人鈴木健一專程來台。擁有58年仙貝製作經驗的他，過去一直使用日本米製作仙貝，這次呼應台灣蓬萊米命名百年，首度選用台灣當季新米，現場烘烤台灣米仙貝，讓民眾嘗嘗不同於傳統日式仙貝的新風味。

另外兩款限定新品也值得嘗鮮，高雄義式冰淇淋品牌「小露吃GELATO」攜手南投埔里食用玫瑰園「玫開四度」，推出玫瑰冰淇淋。