喝茶真的能減壓？醫揭4大關鍵成分　「最佳飲用時間」曝光

喝茶能降低壓力嗎？醫師張家銘在臉書粉專「基因醫師張家銘」發文，表示在生活中有時候「喝茶」可以讓思緒清新、安定心情，但這並非心理作用。有研究發現茶葉裡的天然成分，也可能悄悄參與大腦與身體的壓力調節。

張家銘接著說，2026年發表在《Frontiers in Nutrition》的一篇系統性回顧共整理22項研究，涵蓋700名人體研究參與者，發現抹茶與綠茶對壓力反應的影響，可能與4種活性成分的比例有關。

為什麼喝完茶精神變好、心情放鬆？

張家銘指出，平常喝茶，最熟悉的成分就是咖啡因。咖啡因可以讓大腦比較清醒，注意力比較集中。但茶葉裡還有一種很有意思的成分，叫做茶胺酸。茶胺酸可以參與大腦神經傳導的調節，部分人體研究發現，它可能幫助減弱某些情境下的壓力反應。